Les fruits et légumes sont des piliers essentiels pour une alimentation équilibrée apportant une richesse de vitamines, de minéraux et de fibres. Cependant, nous avons parfois du mal à consommer la quantité recommandée de ces aliments bénéfiques. Heureusement, avec quelques astuces simples, nous pouvons tous augmenter notre consommation de fruits et légumes au quotidien.
1. Planifiez vos repas autour des légumes
Lorsque vous constatez que certains légumes commencent à flétrir, faites-en l'ingrédient principal de vos repas. Planifiez vos menus autour de ces légumes pour les consommer avant qu'ils ne se détériorent. Même légèrement flétris, ils peuvent être tout aussi délicieux dans les soupes, les sautés ou les smoothies. Cette approche réduit le gaspillage tout en ajoutant une dose de créativité à votre cuisine.
2. Expérimentez de nouvelles recettes avec ce que vous avez
Si vous avez déjà des légumes à la maison et que vous hésitez à expérimenter sans une recette guidée, pas de problème ! Tapez simplement le nom de l'aliment dans la barre de recherche d'un site de recettes fiable pour trouver des idées de plats qui le contiennent. Que ce soit des sites dédiés à la cuisine, des applications mobiles ou même des vidéos de chefs, vous y découvrirez de nombreuses façons de cuisiner vos légumes, même ceux que vous n'auriez peut-être pas envisagés auparavant. Cela vous permettra non seulement de diversifier votre répertoire culinaire, mais aussi d'ajouter une touche créative à vos repas quotidiens. Prendre le temps de chercher de nouvelles recettes peut vous inspirer et vous aider à augmenter votre consommation quotidienne de légumes de manière délicieuse et amusante.
3. Conservez vos fruits et légumes correctement
Une mauvaise conservation peut rapidement rendre vos fruits et légumes flétris et peu appétissants. Apprenez les bases de la conservation pour prolonger leur fraîcheur. Stockez-les dans des endroits appropriés, évitez de les laisser à la lumière directe du soleil et utilisez des sacs réutilisables pour les garder plus longtemps. Vos aliments resteront frais et croquants, prêts à être dégustés à tout moment.
4. Optez pour Le panier anti-gaspi
Vous êtes à l’épicerie, mais ne savez pas quels fruits et légumes choisir ? Laissez l’équipe Improove choisir pour vous et les apporter directement devant votre porte grâce à leur service de livraison à domicile hebdomadaire sur le grand Montréal ou via leurs points de chute. Une excellente manière de commencer à augmenter votre consommation de fruits et légumes est de choisir leur panier anti-gaspi.
Cette OBNL québécoise se consacre à la réduction du gaspillage alimentaire en offrant des boîtes contenant une dizaine de variétés de fruits et légumes. Ces derniers sont issus de surplus de production ou invendus, mais toujours de qualité, ou déclassés parce qu’ils n’ont pas une apparence ‘’parfaite’’. Ces aliments, bien qu'esthétiquement différents, sont tout aussi nutritifs et savoureux que leurs homologues "parfaits". En optant pour ces paniers, vous contribuez à un mode de vie plus durable, vous découvrez de nouvelles variétés de produits et vous bénéficiez d’une économie allant jusqu’à 30% sur votre liste d’épicerie (!!). Vous cherchez un moyen de diminuer le gaspillage à la maison ? L'abonnement sans engagement avec Improove est non seulement économique, mais également tellement pratique !
5. Consultez une nutritionniste-diététiste pour des conseils personnalisés
Pour des astuces supplémentaires et des conseils personnalisés pour augmenter votre consommation de fruits et légumes, consultez une nutritionniste-diététiste. Ces professionnels de la santé peuvent élaborer des stratégies adaptées à vos besoins et préférences, vous aidant ainsi à intégrer davantage de nutriments essentiels dans votre alimentation quotidienne. Prenez rendez-vous avec une nutritionniste d’ÉquipeNutrition dès maintenant !
Ensemble vers de meilleures habitudes alimentaires
Avec ces astuces simples et pratiques, vous êtes sur la voie d'une alimentation plus riche en fruits et légumes. L'adoption de ces conseils vous permet non seulement de réduire le gaspillage alimentaire, mais aussi de découvrir de nouvelles saveurs et de prendre soin de votre santé. Même de petits changements peuvent avoir un impact significatif sur votre bien-être à long terme. Alors, faites le premier pas aujourd'hui vers une alimentation plus riche en nutriments et en goût.
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